700 gr de farine T55

200 gr de poudre d’amande

300 gr de beurre

300 gr de sucre

2 sachets de levure chimique

2 œufs

250ml de lait ½ écrémé

½ CC de sel.

1. Dans un récipient mettre de la farine, de la levure et les œufs.

2. Dans un autre bol mélanger du sucre, du beurre, puis ajouter à la farine (1).

3. Bien mélanger le tout avant d’incorporer du lait petit à petit.

4. Ajouter la poudre d’amande et du sel.

5. De la pâte, faire des petites boules et les placer sur un plat de four beurré et saupoudrer de la farine.

6. Cuire au four préchauffé à 120° pendant 20 à 25 min.

7. Peut-être conserver à l'abri de l'air.

Recette de Myriam B.M.